radiobalkanfox
U toku je najstroži vaskršnji post, te vam donosimo ideje da veoma ukusne oborke, a vrlo zdrave.
Posni gulaš postao je već pri prvom zalogaju brojnim ljudima jedno od omiljenih jela, zato ga obavezno isprobajte.
Posni gulaš od sočiva
Sastojci:
-
200 g zelenog ili crvenog sočiva
-
1 crni luk
-
2 šargarepe
-
1 paprika
-
2 čena belog luka
-
200 ml paradajz pelata
-
500 ml povrtnog bujona
-
1 kašika aleve paprike
-
1 kašika mlevenog kima
-
So, biber, lovorov list
Foto: Shutterstock
Priprema:
U šerpi propržiti luk i beli luk na suvom tiganju uz dodavanje malo vode. Dodati seckanu šargarepu i papriku, dinstati par minuta. Ubaciti sočivo i promešati.
Dodati paradajz pelat, bujon, začine i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta dok se sočivo ne skuva. Po potrebi dodati još vode i začiniti po ukusu.
Služiti toplo uz integralni hleb.
Posni gulaš od pečuraka
Sastojci:
-
500 g šampinjona ili vrganja
-
1 veći crni luk
-
2 šargarepe
-
2 krompira
-
2 čena belog luka
-
1 kašika brašna
-
1 kašika aleve paprike
-
200 ml paradajz soka
-
500 ml vode ili povrtnog bujona
-
So, biber, lovorov list
Foto: Shutterstock
Priprema:
U dubljem loncu na suvom tiganju propržiti sitno seckan luk uz stalno mešanje dok ne postane staklast. Dodati šargarepu i krompir iseckane na kockice i nastaviti s dinstanjem uz dodavanje malo vode. Ubaciti pečurke isečene na listiće i seckani beli luk. Dinstati dok pečurke ne puste vodu.
Posuti brašnom i alevom paprikom, promešati, a zatim sipati paradajz sok i bujon. Dodati lovorov list, so i biber. Kuvati na tihoj vatri 30-40 minuta uz povremeno mešanje.
Služiti toplo uz posni hleb ili palentu.
Posni gulaš od pasulja i povrća
Sastojci:
-
200 g pasulja (beli ili crveni)
-
1 crni luk
-
1 šargarepa
-
1 krompir
-
1 paprika
-
2 čena belog luka
-
200 ml paradajz soka
-
500 ml vode ili povrtnog bujona
-
1 kašika aleve paprike
-
1 kašičica origana
-
So, biber, lovorov list
Foto: Shutterstock
Priprema:
Pasulj potopiti u vodu preko noći, a zatim ga skuvati do pola. U šerpi propržiti luk i beli luk na suvom tiganju uz malo vode. Dodati seckanu šargarepu, krompir i papriku. Dinstati nekoliko minuta. Ubaciti pasulj, paradajz sok, bujon i začine.
Kuvati na tihoj vatri oko 30-40 minuta dok pasulj ne omekša.
Po potrebi dodati još začina i servirati uz hleb ili pirinač.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Posni povrtni gulaš je idealan za ručak, vrlo je bogat i jednostavno se pravi.
Dodaj komentar