Znate li kako je nastao majonez? Omiljeni sos ima dugu tradiciju, a ovo je originalni recept

Majonez je nastao jako davno, i to potpuno slučajno. Danas je jedan od najpopularnijih umaka na svetu.

Priča o nastanku majoneza seže duboko u prošlost, tačnije u 1756. godinu. Popularni sos je nastao zahvaljući maršalu Rišeljeu.

Kada je Rišelje osvojio tvrđavu Por Maon na ostrvu Minorki nastanio se u glavnom gradu Mahona.

Njegov kuvar nije imao drva da naloži vatru i napravi svom gospodaru je poslužio topao umak. Pukim slučajem kuvaru je upalo jedno žumance u ulje i on je nehotice počeo da ga muti i tako je dobio finu gusu masu, kojom je prelio meso.

Maršalu se toliko dopao ovaj sos koji je slučajno nastao, da ga je odmah po povratku u Pariz doneo na dvor Luja XV i dao mu ime majonez prema gradu u kome je prvi put slučajno napravljen.

Ovo je recept za majonez:

Sastojci:

1 jaje

200 ml suncokretovog ulja

kašičica senfa

kašičica soli

kašika limunovog soka

Priprema:

Važno je da svi sastojci koje koristite budu iz frižidera. Poželjno je da se suncokretovo ulje ohladi u zamrzivaču oko 20 minuta.

Stavite jaje, senf, so, ulje i limunov sok u blender. Stavite štap blendera na samo dno i blendajte pet sekundi. (Nekada se majonez mutio ručno, a danas se koristi blender i mućenje traje mnogo kraće)

Zatim pomerite štap gore-dole i mutite oko 25 sekundi i majonez je gotov.

Čuvajte ga u frižideru i upotrebite u roku od pet dana.

Kolač sa čokoladom i voćem! Poslastica koja odlično ide uz kafu (VIDEO)

Recepti

Napravite čokoladni kolač sa voćem koji idealno ide uz kafu ili čaj.

sledeća vest

Informer

Znate li kako je nastao majonez? Omiljeni sos ima dugu tradiciju, a ovo je originalni recept

Majonez je nastao jako davno, i to potpuno slučajno. Danas je jedan od najpopularnijih umaka na svetu.