Minjon torta kraljica među slavskim tortama

Ukoliko vam se približava slava a ne znate čime biste počastili svoje goste, predlažemo vam kraljicu među tortama – minjon tortu.

Ova torta važi za jednu od najlepših, a bogata je orasima,bademima i lešnicima, u kombinaciji sa jednim filom.

Vrlo se lako pravi, a ukus je baš slavski.

POTREBNI SASTOJCI

Kora (prave se tri kore, mera je za jednu):

5 belanaca

150gr šećera

kašika brašna

200gr oraha (možete napraviti sa lešnikom, ili bademom)

Fil:

15 žumanaca

15 kašika šećera

100gr čokolade za kuvanje

300gr maslaca

Glazura:

200gr bele cokolade, 5-6 kašika ulja

ZA UKRAS

Orasi, bademi, mleveni lešnici ili šta god da volite.

POSTUPAK PRIPREME

Umutite penasto 5 belanaca, pa dodajte šećer. Kada se stvori jak šam, dodajte kašiku brašna i mlevene orahe. Sve lagano izmešajte kašikom pa pecite u zagrejanoj rerni na pek papiru. Kada korica porumeni, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi i čeka filovanje. Tako napravite i preostale dve korice za tortu.

Fil spremate tako što na pari ukuvate 15 žumanaca i 15 kašika šećera. Dok neprestano mešate ovu smesu dodajte i 100 grama čokolade za kuvanje. Fil sklonite sa pare da se prohladi pa posle mu dodajte 300 grama maslaca.

Foto: Printskrin Jutjub/Deda Miletova Kuhinja
Ohlađene kore i ohlađen fil spojite u prelepu torticu koju ćete preliti sa otopljenom belom čokoladom i par kašika ulja. Pospite mlevene orahe po vrhu, da bi torta izgledala lepše i bogatije.

(Espreso/novosti/Stil/prenela PV)