Pita punjena čokoladnim kremom

Ako volite čokoladne pite, ovo kremasto savršenstvo je idealan izbor za lagano pripremljenu poslasticu u kojoj ćete uživati.

Sastojci:

za čokoladni krem

• 70 gr šećera
• 30 gr kukuruznog skroba (gustina)
• 350 ml mleka
• 100 gr crne čokolade
• 280 gr brašna
• 100 gr šećera
• 80 ml suncokretovog ulja
• 120 gr niskomasnog grčkog jogurta
• 8 gr praška za pecivo
• ekstrakt vanile

Priprema:

1. U loncu ili šerpici umešajte šećer, gustin i mleko, dobro sjedinite ručnom mutilicom i stavite da se kuva u puding. Dodajte crnu čokoladu u zgusnutu smesu i sjedinite mutilicom.
2. U posebnoj vanglici sjedinite brašno i prašak za pecivo, pa dodajte jogurt, ulje, vanilu i lepo razradite testo rukama. Podelite na dve loptice i jednu stavite u kesu za zamrzivač i stavite na 10 minuta u frižider.
3. U namašćen kalup (24cm) stavite prvu lopticu testa, pa je fino rukama rastanjite dok ne popuni dno kalupa.
4. Sipajte čokoladni puding, pa onu lopticu izvadite iz frižidera i razmrvite testo preko poput krambla. Ivicu donjeg testa „savijte“ ka unutra. Pospite čokoladne dugmiće po vrhu.
5. Pecite 25-30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
6. Ostavite da se ohladi i pospite, po želji, šećerom u prahu.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/M.R./prenela:B.S.)