Najlepše kiflice sa sirom za doručak, večeru i slavsku trpezu

Kada je reč o pecivu, malo šta može da prevaziđe najobičnije domaće kiflice, punjene sitnim i slanim sirom, zar ne?

Nisu vam neophodni skupi i teško dostupni sastojci, priprema je i jednostavna i veoma brza, a garantovano ćete posle njih biti siti. Dodajte tome fantastičan ukus i eto savršenih slanih zalogaja!

Kiflice obično pravimo za doručak ili večeru, pa i kao jaku užinu koju možemo da ponesemo na posao, a neizostavan su deo slanog posluženja na slavskim trpezama. Najvažnije je da ne preterujete sa solju i uzmete u obzir koliko je slan sir i nema načina da pogrešite!

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 1 kocka kvasca
• sir po ukusu
• 300 ml mleka
• 100 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• jaje za premazivanje

Priprema

1. U jednoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, šećer i so.
2. U odvojenoj razmutite kvasac u malo mleka i trunčicu šećera, pa ostavite da odstoji 10 minuta. Potom to sipajte u činiju sa suvim sastojcima, pa dobro promešajte.
3. Sipajte ulje i mleko, pa zamesite u fino i glatko testo i ostavite da nadođe u blago podmazanoj posudi.
4. Kad naraste, premesite, pa podelite na manje loptice, svaku od njih razvucite i secite na trouglove veličine po želji.
5. Stavite sir na širi kraj, pa rolajte ka vrhu i ređajte po plehu podmazanom pek-papirom.
6. Premažite umućenim jajetom i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok fino ne porumene.

BONUS VIDEO

Rašina kuhinja: Kako se sprema kafanska čorba?

( Glossy, T.S.R. )