radiobalkanfox
Prilikom pripreme kolača, domaćin i domaćica prave ih s ljubavlju i poštovanjem, verujući da svaki od njih donosi određeni blagoslov porodici.
Slavski kolač predstavlja centralni simbol u proslavi srpske slave, duboko ukorenjen u pravoslavnoj tradiciji i verovanju.
Njegovi ukrasi nisu samo estetski dodaci već imaju duboko religiozno i simboličko značenje, povezujući se sa porodičnim nasleđem, verom i poštovanjem svetitelja.
Svaki element na slavskom kolaču nosi određenu poruku – zahvalnost Bogu, molitvu za plodnost, mir i blagostanje doma.
Testo za ukrase na slavskom kolaču – recept
Da bi se pripremili ukrasi za slavski kolač, potrebna je smesa koja će dobro očuvati oblik tokom pečenja.
Najčešće se koristi testo napravljeno od brašna i vode, koje se zamesi u čvrsto i elastično testo. Potrebno je da bude nešto tvrđe kako bi ukrasi zadržali preciznost detalja.
Umesite testo od šolje brašna, pola šolje vode i malo soli, dok ne postane dovoljno čvrsto za oblikovanje. Pripremljeno testo potom razvaljajte i isecite ili oblikujte željene figure.
Ukrasi na slavskom kolaču i njihova značenja
- Klas pšenice – Simbolizuje plodnost, izobilje i blagoslov u vidu hrane i napretka. Klasovi su najčešći ukrasi jer izražavaju zahvalnost Bogu za darove prirode i molitvu da u kući uvek bude hrane.
- Pečat sa krstom ili natpisom ИС ХС НИ КА – Ovaj pečat predstavlja simbol vere i zaštite. Natpis „ИС ХС НИ КА“ znači „Isus Hristos pobeđuje“ i upućuje na veru u Hristovu moć i zaštitu porodice. Pečat se stavlja u središte kolača, što simbolizuje Hristovu centralnu ulogu u hrišćanskom životu.
- Grozd – Ovaj ukras simbolizuje radost, bogatstvo i blagostanje, ali i Hristovu krv kroz svetu tajnu pričešća. Grozd na kolaču je poziv na jedinstvo i složnost, kao i simbol nade u obilje u domaćinstvu.
- Knjiga – Knjiga, ili otvoreno pismo, označava molitvu i Božju reč. Predstavlja mudrost, znanje i prenošenje vere kroz pokolenja. Obično se stavlja na kolač kao molitva da domaćinstvo raste u veri i znanju.
- Brojanica – Brojanica ili lanac od testa simbolizuje neprekinutost molitve i veru u Božiju milost. Lanac ukazuje na trajnu vezu sa Bogom i svetiteljem koji se slavi, kao i na čuvanje porodice kroz molitvu.
- Golub – Golub je čest ukras na slavskom kolaču jer simbolizuje Duha Svetog i mir. Njegovo prisustvo na kolaču predstavlja molitvu za mir, harmoniju i prisutnost Duha Svetog u domu.
- Krst – Krst kao ukras, često napravljen od testa, označava Hristovu žrtvu i njegovu zaštitu nad porodicom. Takođe je simbol molitve da vera ostane jaka i da porodica bude pod zaštitom Hrista.
- Cvet – Cvet, najčešće u obliku ruže, predstavlja radost i ljubav. On je simbol nade u lep i srećan život, kao i harmoniju u porodici.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Kako da testo brže naraste?
( Glossy, E.S. )
Dodaj komentar