U kakvim posudama ne treba čuvati začine

Iako deluju praktično i estetski privlačno, staklene posude nisu idealne za čuvanje svih namirnica, posebno začina. Loše skladištenje može narušiti njihov ukus, miris i teksturu, a samim tim i kvalitet hrane koju pripremate. Saznajte koja rešenja stručnjaci preporučuju za dugotrajnu svežinu.

Iako staklene posude za začine deluju kao elegantno i praktično rešenje za kuhinju, čini se da nisu najbolji izbor za dugotrajno čuvanje začina.

Iza privlačnog izgleda krije se rizik od gubitka ukusa i mirisa vaših omiljenih začina, što može uticati i na kvalitet pripremljene hrane.

Većina začina ima rok trajanja od dve do tri godine, ali pravilnim skladištenjem njihova svežina može trajati i do pet godina ili više. Stručnjaci ističu da su hermetičke i neprozirne posude daleko bolje rešenje od staklenih.

Ono što možete da uradite, kako bi sve bilo kvalitetnije, jeste  da sami začinske soli! Bolje su nego kupovne, lako se prave i jeftini su sastojci.

Foto: Shutterstock

Staklene posude nisu najbolje rešenje za čuvanje začina kod kuće. Umesto njih, preporučuju neprozirne i hermetičke posude koje bolje štite začine od oksidacije i zadržavaju njihovu svežinu i aromu. Takođe, začine treba skladištiti dalje od izvora toplote, poput rerne ili mašine za pranje sudova, kako bi se sačuvala njihova tekstura i ukus.

Dom i porodica

Da li ste znali da su jabuke koje svakodnevno jedemo često prekrivene slojem voska? Otkrijte kako da jednostavnom metodom proverite šta se zapravo krije na površini vašeg omiljenog voća i kako da ga pravilno očistite!

sledeća vest