Štapići od tikvica kao predjelo na slavskoj trpezi (RECEPT)

Tikvice spadaju u najpraktičnije namirnice jer možemo da ih koristimo i u slanim i u slatkim receptima, a posebno su zahvalne kada treba da zamene meso u raznim jelima.

Jedan od načina da ih iskoristite jeste da napravite štapić-pljeskavice koje možete služiti u okviru predjela na slavskoj trpezi, ukoliko želite da malo „pojačate“ lagane zalogaje i pružite svojim gostima nešto drugačije.

Recept je jednostavan, priprema brza, a ukus – fantastičan!

Sastojci:

• 1 tikvica
• 1 šargarepa
• 2 jajeta
• 100 g kačkavalja
• peršun
• 1 krompir
• mleveni biber
• 1 čen belog luka
• slatka paprika
• začinsko bilje po ukusu
• 2 kašike brašna
• 4 kašike ovsenih pahuljica
• maslinovo ulje
• so po ukusu

Priprema

1. Oljuštite i izrendajte tikvicu, pa je posolite i stavite u cediljku iznad duboke posude da pusti višak vode.
2. Izrendajte šargarepu, pa je pomešajte s tikvicom, koju ste dodatno procedili i rukama. Dodajte jaja, rendani kačkavalj, sitno seckan peršun i izrendan krompir.
3. Na to izrendajte beli luk, dodajte malo soli, biber, začinsko bilje, slatku papriku, pa sve promešajte varjačom.
4. Potom ubacite ovsene pahuljice i promešajte. Ostavite na 10 minuta.
5. U međuvremenu sipajte brašno u jedan plitak tanjir i podmažite maslinovim uljem tiganj.
6. Nauljenim dlanovima uzimajte malo po malo smese i oblikujte u štapiće (ili po želji), uvaljajte to u brašno, pa spustite u zagrejano ulje i pržite. Posle nekoliko minuta okrenite i pržite još malo.

Pogledajte kako se prave štapići od tikvica.

BONUS VIDEO

Komšiluk S01EP42

( Glossy, T.S.R. )