Slava porodice Đoković je Aranđelovdan

Slava porodice Đoković je Aranđelovdan

Sutra je Aranđelovdan, slava porodice Đoković i brojnih drugih pravoslavnih vernika. Pripreme za ovaj važan dan u domu Dijane Đoković su uveliko počele, a ona je glavni organizator kada je u pitanju slavska trpeza.

Guliver Getty Images

I dok se se za pripremu hrane brinu profesionalni kuvari, kada je slavsko žito u pitanju Dijana, kao domaćica kuće, njega će da priprema sama.

Mi vam nudimo recept za slavsko žito sa jednim posebnim sastojkom zbog koga mu je ukus savršen.

Slava porodice Đoković bez ovog slavskog žita ne prolazi

Sastojci za slavsko žito:

500 grama pšenice belije
400 grama kristal-šećera
400 grama mlevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
1/2 ploda muskatnog oraščića

Instagram

Pola kilograma pšenice belije prebrati od kamenčića i kukolja, sipati u ekspres lonac i preliti vodom, pa ostaviti da prenoći. Sutradan potopljeno žito isprati u nekoliko voda, da izađe prljavština i dobro skuvati u ekspres loncu. Kada je pšenica skuvana, pustiti je da se ohladi i dok je još mlaka, procediti je, ali ne ispirati!

To je jedna od tajni, pšenični skrob treba da ostane sa žitom. Kada ste procedili žito, dok je još toplo, samleti ga u blenderu, multipraktiku ili na mašini za mlevenje mesa. Ne treba da se suviše sitno melje, bolje je da pšenica bude krupnije mlevena, to je druga tajna najboljeg recepta za slavsko žito. Dijana ga na kraju posipa orasima.