3 ručka za post veliki Božićni na vodi

Veliki Božićni post je vreme duhovne i telesne pripreme za najradosniji hrišćanski praznik – Božić.

Iako post na vodi može delovati izazovno, uz malo truda, obroci mogu biti ne samo ukusni već i izuzetno hranljivi.

Donosimo vam tri manje poznata recepta koji će uneti raznolikost u vašu posnu trpezu i osigurati energiju tokom posta.

1. Varivo od leblebija i povrća

Sastojci:

• 200 g leblebija (potopiti preko noći)
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 tikvica
• 2 krompira
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica mlevene paprike
• Lovorov list
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Leblebije skuvajte dok ne omekšaju i ostavite sa strane.
2. U dublji lonac na malo vode dinstajte sitno iseckan crni luk i beli luk dok ne omekšaju.
3. Dodajte na kockice isečene šargarepe, krompir i tikvicu, pa sve promešajte.
4. Ubacite lovorov list, mlevenu papriku, so i biber, zatim nalijte vodom da prekrije povrće.
5. Kuvajte dok povrće ne omekša, pa dodajte skuvane leblebije. Kuvajte još 10 minuta i poslužite toplo.

2. Posne palačinke od heljde s povrćem

Sastojci:

• 200 g heljdinog brašna
• 300 ml vode
• Prstohvat soli
• Maslinovo ulje (za podmazivanje tiganja)
• 1 šaka svežeg spanaća
• 1 šaka rendane šargarepe
• 2 kašike humusa

Priprema:

1. Pomešajte heljdino brašno, vodu i so dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Na umerenoj temperaturi podmažite tiganj maslinovim uljem i pecite tanke palačinke.
3. Spanać blanširajte, a šargarepu kratko prodinstajte na vodi.
4. Svaku palačinku premažite humusom, dodajte povrće, urolajte i poslužite toplo ili hladno.

3. Punjene paprike sa prosom

Sastojci:

• 6 crvenih paprika (ili babura)
• 200 g prosa
• 1 glavica crnog luka
• 1 tikvica
• 1 šaka pečuraka (po izboru)
• So, biber i sušeni bosiljak po ukusu
• Paradajz sok

Priprema:

1. Proso skuvajte prema uputstvu na pakovanju i ostavite da se ohladi.
2. Crni luk i pečurke sitno iseckajte i prodinstajte na malo vode, zatim dodajte narendanu tikvicu.
3. Pomešajte povrće s kuvanim prosom, začinite solju, biberom i bosiljkom.
4. Paprike očistite i napunite smesom, pa poređajte u dublju posudu.
5. Prelijte paradajz sokom, dodajte malo vode i pecite u rerni na 200°C oko 30-40 minuta.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Evo zašto je post temelj hrišćanskog puta i spasenja!

( Glossy, E.S. )