Authentischer Geschmack: Hühnchen Shawarma einfach zubereiten

Heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise in den Nahen Osten mit einem Gericht, das zu meinen absoluten Favoriten zählt: Hühnchen Shawarma! Dieses aromatische Highlight überzeugt mit intensiven Gewürzen, zartem Fleisch und einem Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist.

Während Hühnchen Shawarma traditionell am Drehspieß gegart wird, zeige ich euch, wie ihr es ganz einfach zu Hause in der Pfanne zubereiten könnt – ohne dabei auf den authentischen Geschmack zu verzichten.

Also, holt eure Schürzen raus und lasst uns zusammen in die Welt der orientalischen Küche eintauchen. Los geht’s!

🛒Zutaten

500 g Hühnerbrust in Streifen geschnitten
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL gemahlener Koriander
1/2 TL Knoblauchpulver
1 Saft von einer Zitrone
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
4 Vollkornfladenbrote
Gemüse nach Wahl z.B. Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln
Joghurtsauce oder Tahini

👩‍🍳Zubereitung

Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Koriander, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Hühnchenstreifen hinzufügen und alles gründlich vermischen. Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Hühnchen braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das marinierte Hühnchen in die Pfanne und brate es etwa 10 Minuten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.

Shawarma zusammenstellen: Erwärme das Vollkornfladenbrot kurz in einer separaten Pfanne. Belege das Fladenbrot mit dem gebratenen Hühnchen und frischem Gemüse. Füge nach Belieben Joghurtsauce oder Tahini hinzu.

Servieren: Roll das Fladenbrot auf und serviere es frisch zubereitet.

🌟TIPPS

Marinierzeit beachten: Für das beste Ergebnis solltet ihr das Hühnchen mindestens eine Stunde marinieren lassen. Über Nacht ist noch besser!

Fladenbrot aufwärmen: Bevor ihr das Fladenbrot serviert, erwärmt es kurz in der Pfanne, damit es schön weich und warm wird.

Frisches Gemüse: Verwendet frisches Gemüse für den zusätzlichen Crunch und Geschmack.

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