radiobalkanfox
Praznični banana rolat je vrlo popularan i poznat kolač u kome će najviše uživati najmlađi.
Sastojci:
-
25 g putera, rastopljenog
-
45 g prosejanog brašna
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
80 g žumanaca
-
85 g šećera
-
20 g kakao praha, prosejanog
-
10 g hladne vode
-
120 g belanaca
-
10 g kukuruznog brašna
-
2 banane
Foto: Shuterstock
Za čokoladni krem:
-
160 g slatke pavlake
-
90 g čokolade, seckane
-
4 kašike mleka
Priprema:
Kako biste napravili ovaj rolat, umutite žumanca sa 25 šećera, na pari, dok smesa ne postane bleda i gusta. Dodajte prosejani kakao prah i hladnu vodu i umutite dok se dobro ne sjedine.
Belanca umutite mikserom dok ne postanu penasta, polako dodajte šećer i kukuruzno brašno i umutite dok ne dobijete čvrst sneg. Umešajte 1/3 umućenih belanaca u mešavinu žumanaca i kakaoa, sve dok ne ostanu tragovi belanaca, zatim umešajte još 1/3, i na kraju poslednju 1/3.
Foto: Shuterstock
Ubacite prosejano brašno, a zatim i otopljeni puter. Sipajte testo u pleh i poravnajte. Pecite na 180 stepeni 13 minuta. Ohladite na rešetki. Za čokoladni krem umutite slatku pavlaku. Otopite čokoladu i mleko na pari i mešajte dok ne postane glatko.
Premešajte otopljenu čokoladnu smesu u šlag i ohladite ga. Na rolat rasporedite krem. Položite banane i zarolajte patišpanj. Ohladite u frižideru do serviranja.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ako ste ljubitelj slatkiša, onda možete da napravite kremasti rolat koji se lako pravi.
Dodaj komentar