radiobalkanfox
Mesni rolat sa povrćem je pun pogodak za mrsne slave, Božić ili Novu godinu. Ukusan je i idealan kao glavno jelo.
Sastojci:
-
500 g mešanog mlevenog mesa
-
1 jaje
-
80 g šargarepe
-
100 g crnog luka
-
4 čena belog luka
-
150 g smrznutog spanaća
-
1 kašika krem sira
-
150 g rendanog sira
-
60 g crvene paprike
Začini:
-
3/4 kašičice soli
-
1/3 kašičice mlevenog crnog bibera
-
1/2 kašičice slatke paprike u prahu
-
1/2 kašičice mlevenog kima
-
1 kašičica sušene majčine dušice
Priprema:
Kako biste napravili mesni rolat sa povrćem, podmažite veliku tepsiju i zagrejte rernu na 200 ° C. Za fil odmrznite spanać u malom tiganju na šporetu i neka bude što suvlji. Pustite da se spanać ohladi. Kada se ohladi, dodajte mu krem sir i oko 1/4 kašičice soli i dobro promešajte. Nasecite papriku na tanke kriške. Dodajte jaje i sve začine u meso. Sitno iseckajte i pomešajte luk, beli luk i šargarepu. U meso dodajte luk, beli luk i šargarepu i sve dobro promešajte.
Isecite čistu plastičnu kesu (odsecite dno i otvorite jednu od strana) tako da formira pravougaonik. Stavite je na sto užim krajem prema vama. Stavite meso na plastičnu kesu i poravnajte ga u obliku pravougaonika. Na oko dve trećine mesa bliže sebi rasporedite rendani sir. Spanać stavite u jednu traku nekoliko cm od vama najbližeg kraja. Ostavite po nekoliko cm sa obe strane bez fila.
Foto: Shuterstock
Po spanaću poređajte trakice paprike. Uz pomoć plastične kese urolajte meso. Prilikom rolanja pritisnuti meso da rolat bude čvrst i da nema praznina. Prebacite rolat u epsiju i proverite da nema pukotina, jer bi mogle da se otvore tokom pečenja. Pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite oko 30 min. Skinite foliju i pecite još 20 minuta dok vekna ne porumeni i izgleda da je pečena. Izvadite rolat iz tepsije, ukrasite ga i uživajte.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Praznični banana rolat je vrlo popularan i poznat kolač u kome će najviše uživati najmlađi.
Dodaj komentar