radiobalkanfox
Ragu čorba je savršen obrok za hladne dane, bogata je, hranljiva i puna ukusa. Ova jela, obogaćena komadićima mesa, povrća i začina, pružaju pravi užitak u svakom zalogaju.
Ragu čorba je idealna za ljubitelje jela sa mesom, jer se u njoj spajaju bogati ukusi koje meso i povrće donose.
Priprema ove čorbe nije previše zahtevna, a rezultat je topao i ukusan obrok koji će oduševiti celu porodicu.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
-
500 g mesa (najbolje je koristiti svinjetinu, junetinu ili mešavinu)
-
2 glavice crnog luka
-
2 šargarepe
-
1 koren peršuna
-
2 krompira
-
2 čena belog luka
-
1 veza peršuna
-
1 kašičica suvog začina (ili po ukusu)
-
1 kašičica crvene paprike
-
1 litar bujona (može biti mesni ili povrtni)
-
2 kašike brašna (po želji, za zgusnjavanje)
-
So i biber po ukusu
Priprema:
Meso (ako je u komadima) iseći na manje kocke. U velikoj šerpi, zagrejte malo ulja i propržite meso dok ne dobije lepu zlatnu boju sa svih strana.
Crni luk sitno iseckati i dodati u šerpu sa mesom. Pržiti dok luk ne postane staklast. Zatim dodajte iseckane šargarepe, peršun i krompir. Sve dobro promešajte.
Dodajte crvenu papriku, suvi začin, beli luk i još začina po želji. Nastavite mešati i pržite još 2-3 minuta da se svi ukusi povežu.
Foto: Shuterstock
U šerpu sipajte bujon i vodu, pa kuvajte na srednje jakoj vatri oko 30-40 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.
Ako želite da čorba bude gušća, pomešajte brašno sa malo hladne vode, dodajte u čorbu i kuvajte još nekoliko minuta dok se sve zgusne.
Na kraju, dodajte sveže iseckani peršun, promešajte i poslužite. Čorba je gotova!
Ragu čorba je obrok koji možete poslužiti uz svež hleb, a može se jesti i kao glavni obrok, zahvaljujući bogatstvu ukusa i sastojaka. Uživajte u toplini i bogatstvu ukusa ove jednostavne, ali izuzetno ukusne čorbe!
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Slavska teleća čorba sa krompirom je pravo uživanje za sve ljubitelje domaće kuhinje, a idealno je predjelo koje otvara put ka glavnom obroku na svakom slavlju.
Dodaj komentar