Žena je jela mesec dana dva jajeta, evo šta joj se desilo

Kako se pristup Destin Menson doručku i ishrani promenio tokom vremena? Može li jedenje jaja za doručak da donese opipljive koristi? Jednu od njih, više energije tokom dana, Destin je prilično brzo primetila. Jaja su jedna od najboljih namirnica kada je u pitanju priprema doručka. Mnoga istraživanja pokazuju da početak dana obrokom koji sadrži jaja, može da ima pozitivan uticaj na smanjenje broja kilokalorija konzumiranih tog dana. To znači da su jaja saveznik za gubitak težine.

Destin Menson je odlučila da sprovede eksperiment i pripremala je doručak sa dva jajeta svakog dana tokom mesec dana. Ranije su se jaja na njenom tanjiru pojavljivala prilično sporadično. Vremenom je shvatila da način na koji je započela dan određuje i koliko energije ima na kraju dana. Jaja su dragocen izvor lako svarljivih proteina i drugih hranljivih materija, pa je odlučila da proveri kako bi njihovo svakodnevno jedenje uticalo na njeno blagostanje.

Započinjanje dana doručkom koji se sastoji od jaja ima mnogo prednosti – čini da se duže osećate siti i obezbeđuje vredne hranljive materije, uključujući: vitamin D, holin i druge vitamine B, kao i vitamin A, vitamin E i vitamin K. Takođe su izvor kalcijuma, kalijuma, fosfora, cinka i gvožđa, kao i ksantofila i luteina.

Mensonova je doručkovala svakog dana između 8 i 9 ujutru, a većinu dana njen doručak je bio dva jajeta pržena u malo maslinovog ulja sa spanaćem – ponekad kajgana, a ponekad pržena. Često je birala i hleb. Kakve je zaključke donela urednica posle mesec dana svakodnevnog jedenja jaja?

„Prihvatila sam ovaj izazov nadajući se da će mi doručak sa jajima pomoći da se osećam sito i da imam više energije tokom dana. I nekako je tako“, priznala je Menson.

Započinjanje dana obrokom bogatim proteinima učinilo je da se urednica duže oseća sito, a samim tim i fokusiranije i budnije. Takođe je nije ometao osećaj umora. Primetila je i da je tokom eksperimenta pila više vode uz obroke. Važno je da Destin nije primetila razliku u nivoima energije na kraju dana. Nadala se da će je doručak od jaja učiniti poletnijom popodne, ali to se nije dogodilo. Važno je, međutim, da se uzdržala od posezanja za večernjim grickalicama.

„Prava promena u ovom eksperimentu bila je revizija moje rutine doručka. Jedenje jaja me je ohrabrilo da više pazim na svoje obroke, a izbalansiran doručak mi je pomogao da započnem dan u dobrom raspoloženju“, primetila je Menson.

Štaviše, pošto je kuvala kod kuće, imala je veću kontrolu nad hranom koju je pripremala. Odlučivala je koje začine će koristiti, što joj je omogućilo da bolje kontroliše nivo natrijuma. Posle mesec dana, urednica je odlučila da nastavi tradiciju obilnih doručka, ali da se jaja u jutarnjem obroku pojavljuju ne svaki dan, već svaki drugi dan.

Bonus video:

(Espreso/Mondo)