Recept za kupus kiflice

Da li ste nekada probali slane kupus kifle? Obavezno ih napravote danas za doručak, nema ništa ukusnije!

Potrebno je

250 ml toplog mleka

100 ml mlake vode

1/2 kockice svežeg kvasca

1 kašika šećera

1 kašičica soli

80 ml ulja

750 g brašna

1 jaje

Za nadev:

2 žumanceta

150 g margarina

200 g sira

1 belance

Za premazivanje:

1 jaje

za posipanje susam (za posipanje)

Priprema:

U vanglu sipati mleko i kvasac, dodati kašiku šećera, kašičicu soli, ulje, jedno jaje, sve promešati i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti ga prekriveno krpom, 30 minuta.

Omekšali margarin pomešati viljuškom sa dva žumanceta, sir izmrviti viljuškom i dodati jedno belance. Drugo ostaviti za premazivanje.

Testo razvući oklagijom na pobrašavljenoj površini, premazati prvo sa margarinom sa žumancima, a zatim sa sirom.

Uviti testo u rolat i iseći na trougliće.

Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Premazati sa belancetom i posuti sa susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Bonus video:

(Espreso/ Recepti/ Prenela:M.S.)