radiobalkanfox
Brzo i lako se priprema, a ukus je jedinstven, cela kuća će zamirisati od njega.
Žuti kolač sa višnjama je svima omiljen, a evo kako da vam ispadne što vazdušastiji.
5 jaja
1,5 čaša šećera (300 gr)
1 čaša jogurta (od 2 dl, ili 200 gr jogurta)
1 čaša ulja (170 gr)
2 čaše brašna ( ukupno 270 gr)
1/2 kesice praška za pecivo
400 – 500 gr višanja
malo prah šećera za posipanje kolača
vanil šećer
Višnje Foto: Shutterstock
1. Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer.
2. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ih umešati polako, špatulom.
3. Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa belancima.
3. Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh (dimenzija 35 x 20 cm). Na testo staviti višnje (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo oceđene od viška soka.
4. Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, vrhom nožića malo ih gurnite nadole.
5. Staviti kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, u rerni sa ventilacijom peče se oko 40 minuta, a da je pečen, vidi po tome što se ivice testa počinju odvajati od suda u kom se kolač peče, i povlače se ka sredini.
6. Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti prah šećerom, pomešanim sa vanil šećerom, i iseći na kocke. Nemojte načinjati kolač koji se nije potpuno ohladio, jer će biti “zdudan“ i gnjecav.
VIDEO: Recept za jednostavni kolač sa borovnicama i limunom:
Kurir
Dodaj komentar