Sarma u loncu, Foto: Printscreen/Youtube/ My kitchen Tanja
Spremite sarmu na drugačiji način koja će vas ukusom osvojiti za sva vremena.
Recept je toliko dobar da će vam od čitanja već krenuti voda na usta.
Sastojci:
1 glavica kiselog kupusa
300 g mlevenog mesa po želji
200 g suvih rebara
1 crni luk
200 g pirinča
1 kašičica mlevenog bibera
1 kašičica soli
2 jaja
1 kašika mleve paprike
Priprema:
Odvojte meso od rebara i sitno iseckajte. Dodajte mleveno meso, crni luk iseckan na kockice, opran pirinač, so, biber, jaja i izmešajte. Stavite kašiku fila na ivicu lista kupusa i uvijte sarmu. Veliku šerpu podmažite uljem, na dno poređajte listove kupusa, pa ređajte sarme jednu do druge. Između njih uglavite kosti rebara i pokrijte sve listovima kupusa. Sipajte vodu da prekrije sarme i kuvajte poklopljeno na tihoj vatri oko dva sata. Pred kraj dodajte mlevenu papriku i kuvajte još desetak minuta.
Bonus video:
(Espreso/Trpeza.alo.rs)
Dodaj komentar