radiobalkanfox
Iako uglavnom imaju pozitivan uticaj, neke boje mogu i negativno delovati na organizam, poput crvene koja pojačava nervozu i osećaj gladi.
Boje pojedinih namirnica nisu tu samo zbog lepote, već kako bi voću i povrću dale hranljivu vrednost. Stručnjaci kažu da svaka boja ima pozitivan i negativan uticaj na organizam, odnosno zdravlje. Otkrijte šta koja boja krije, pa na osnovu toga odaberite onu koja je najbolja za vas u određenom trenutku.
Crvena
Intenzivna crvena može da pojača osećaj nelagode i nervozu. Namirnice ove boje je bolje umereno konzumirati, jer njihova boja pojačava osećaj gladi. Međutim, crvene namirnice čuvaju vid, održavaju srce zdravim, pomažu u jačanju pamćenja i u borbi protiv raznih bolesti.
Foto: Shutterstock
Zelena
Zelena je boja prirode, koja podstiče i donosi osećanje mira. Zelenilo na tanjiru može da vam pomogne da usporite ritam. Dovoljan unos namirnica zelene boje čuva oči i štiti od karcinoma.
Narandžasta
Narandžaste namirnice pomažu kod tegoba u varenju. One obiluju karotinoidima, a najpoznatiji je beta karoten koji se u jetri pretvara u vitamin A. Ova vrsta pigmenta posebno pogoduje zdravlju kože, štiteći je od štetnog UV zračenja i prevremenog starenja.
Foto: Shutterstock
Žuta
Ovu boju navodno vole proždrljivci. Namirnice žute boje i jela u kojima preovladava ova boja dobro je jesti pri promeni godišnjih doba i u stresnim situacijama. Ona telu vraća snagu i poboljšava varenje.
Ljubičasta ili plava
Namirnice ove zanimljive boje pomažu da očuvate zdravo srce i smanjuju rizik od srčanog udara. To je boja koja pomaže i u zaštiti od urinarnih infekcija, pa je dobrodošla na tanjir upravo da biste izbegli stalno ustajanje od stola.
Foto: Shutterstock
Bela
Namirnice iz ove grupe imaju antibakterijska svojstva, regulišu krvni pritisak, smanjuju nivo štetnog holesterola. Neka se na vašem tanjiru uvek nađe nešto od povrća u ovoj boji: beli luk, celer, karfiol, rotkva ili ren.
Nije loše da znate
Mislite na boje dok pripremate hranu. Zelena je osetljiva na visoke temperature i dugo kuvanje. Ove namirnice je najbolje da jedete u sirovom stanju, kuvane na pari ili blanširane.
Antocijani (pigmenti) u voću i povrću crvene i ljubičaste boje takođe su osetljivi i brzo prelaze u vodu prilikom kuvanja. Narandžasta boja je relativno stabilna na visokim temperaturama.
Gde da gledate Informer TV?
INFORMER TV možete da gledate na kablovskim kanalima Telekoma na sledećim platformama: Iris TV pozicija 120, Iris GO pozicija 31, ‘Supernova’ i ‘Supernova’ (move n go) pozicija 20, m:SAT TV pozicija 19; Orion TV na poziciji 20 i Orion aplikacija na poziciji 20; Na kanalima Yettel Hipernet TV na poziciji 89; Crna Gora – TV Plus pozicija 257 i m:SAT TV na poziciji 26; Bosna i Hercegovina – m:SAT TV pozicija 25 za teritoriju Republike Srpske i 35 za teritoriju Federacije BiH; Severna Makedonija – u okviru aplikacije mPlay na poziciji 7 mtel i u okviru m:SAT TV ponude na poziciji 47; Aplikacije ‘Arena klaud’ i „Klik TV“ ili na portalu informer.rs
Hočkinov limfom, gde čak 60-70 odsto pacijenata koji obole imaju između 15 i 40 godina, bio je jedna od ključnih tema stručnog skupa održanog u Nišu.
Dodaj komentar