Napravite japansku kajganu! Ukusnije spremljena jaja niste probali (VIDEO)

Japanska kajgana je spoj fantastičnog ukusa i vazdušaste strukture, a pravi se vrlo jednostavno.

Kada jednom napravite kajganu na ovaj način, retko ćete se vraćati uobičajenom načinu pravljenja kajgane. Japansku kajganu obožavaju i najveći gurmani. Ona osvaja sve pri prvom zalogaju i niko se ne zaustavlja na jednoj porciji.

Sastojci:

4 jaja

1 kašičica pirinčanog vina za kuvanje

2 kašičice soja sosa

prstohvat šećera

malo supe iz kesice razmućene u vrlo malo vode (dovoljna je jedna kašika)

malo putera.

Priprema:

Jaja, pirinčano vino, šećer i malo supe razmućene u vodi pomešajte u vanglici, ali vodite računa da se ne napravi pena.

U tiganju rastopite malo putera na srednjoj temperaturi i sipajte otprilike trećinu smese. Kad smesa malo očvrsne, pomoću štapića motajte u rolat prema sredini. Na prazan prostor u tiganju sipajte pola preostale smese, pa kad očvrsne, rolat namotajte nazad. Ponavljajte dok ne potrošite svu smesu od jaja.

Vodite računa da se jaja dobro ispeku!

Po želji, dok su je smesa od jaja još rovita, sipajte malo rendanog kačkavalja ili izmrvljenog sira – biće još ukusnije!

Recepti

Paprike, ulje, so, sirće i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovaj sjajni ajvar.

sledeća vest