Recept Džejmija Olivera za domaći puter

Puter se koristi u mnogim jelima, kako slanim, tako i slatkim. Možete da ga mažete na hleb, pa preko da namažete džem ili paštetu, ali na njemu možete da pržite hranu, koja će tako imati bolji ukus, kao i da dodate u testo ili da premazujete pecivo… Ako želite da vaša hrana bude savršenog ukusa, onda vam predlažemo da napravite domaći puter i to samo od jednog sastojka.

Pročitajte i kako da napravite aromatični puter po receptu Džejmija Olivera.

Sastojci:

1,4 l neutralne pavlake

Priprema:

Pavlaku sipajte u posudu i mutite sve dok se sva tečnost ne odvoji.

Zatim izvadite čvrstu smesu (puter) iz posude i dobro procedite rukama. Stavite u drugu posudu i prelijte ledenom vodom, pa rukama malo oblikujte.

Opet izvadite i procedite, pa umotajte u providnu foliju, oblikujte po želji i ohladite u frižideru pola sata.

(Espreso/StvarUkusa)