Najbrži recept za ajvar – priprema 20 minuta

Domaćice, ako još uvek niste spremile svoju zimnicu nemojte očajavati, postoje brzo recepti koji će vam pomoći da spremite originalne salate za predstojeću zimu.

Zimnica ne bi imala smisla bez ajvara, njega svi obožavaju. Evo najbržeg recepta za ajvar, brzo zapišite.

Sastojci

7 kg živih paprika

400 grama ulja

5 kašika šećera

3 kašike soli

2 kašike esencije

konzervans

Način pripreme

Paprike ispeći, oljuštiti i iscediti uveče. Ostaviti ih da prenoće i ujutru samleti. Na šporet staviti ulje da provri. U šerpu gde je mlevena paprika dodati sve sastojke osim konzervansa, preliti vrelim uljem i poklopiti da odstoji dvadeset minuta.

Nakon toga staviti da se kuva još 20-30 minuta. Na kraju dodati konzervans. Sipati u vrele tegle vreo ajvar i vrelo vezivati.

Vreme pripreme: 20 minuta

Majke i snajke

(Espreso/Krstarica)