Najbrža somborka u tegli – jednostavna zimnica

Raznih je recepata i načina pripreme zimnica, ali mi vam izdvajamo ovu preukusnu somborku u tegli koja se savšreno slaže u sva jela.

Ne čekajte više ni časa, vreme je da napravite ovu kiselu zimnicu jer ćete je sigurno obožavati.

Način pripreme i sam recept su lagani, tako da ako ste i početnik, lako ćete savladati ove korake i imaćete čime na kraju da se pohvalite kao prava domaćica vašim paprikama u tegli.

Sastojci:

• 4kg paprike somborke
• 200ml alkoholnog sirćeta
• 20oml ulja
• 2oogr šećera
• 200gr soli
• beli luk,peršun i biber u zrnu po ukusu
• pola kesice konzervansa
• pola kesice vinobrana

Priprema:

Sve sastojke stavite u vanglu promešajte i pustite da se šećer i so otope.Dok to cekate paprike očistite operite i stavite na kuhinjsku krpu.

Svaku papriku provucite kroz tecnost i stavite u vecu vanglu ili serpu ja sam stavila u dve posto velikih nemam.Ostatak tecnosti sipajte preko paprika prekrijte i ostavite 24 sata.S vremena na vreme to promesajte.Ucinice vam se da je malo tecnosti ali ce vam i ostati posto ce paprike da puste svoj sok.

Iseckajte peršun i beli luk.Paprike stavljajte po dva reda u teglu pa dodajte persun,beli luk i biber u zrnu i tako dok ne napunite teglu.Paprike malo vise pritiskajte.Dolijte u svaku teglu ako je potrebno tecnosti,stavite plasticnu resetku i dobro zatvorite.

Recept za somborku u tegli kakvu prave na selu možete pročitati ovde.

Paprike mozete stavljati cele a mozete ih seci na polovine.Posto je somborka ljuta moj savet bi bio da stavite jednokratne rukavice jer ce vas peckati ruke i kada je cistite i kada je budete mesali.

BONUS VIDEO:KAKO DA VAM ZIMNICA TRAJE I DO TRI GODINE: Sremice otkrivaju glavni sastojak (KURIR TV)

(Espreso/coolinarka.com)