Recept za makarone sa sirom i tikvicama koji će vas oduševiti

Makarone možete da pripremite na milion načina i ne zna se koje su ukusnije. Pored bolonjeze i karbonare, jedna od najpopularnijih pasta je i mac and cheese, kod nas poznatija kao makarone sa sirom. Sigurno ste nekada pravili ovo fantastično jelo koje je vrlo jednostavno, a predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Dodajte im tikvice i poboljšajte ukus već savršenom jelu.

Sastojci:

• 280 g makarona
• 2 kašike putera
• 1/4 šolje brašna
• 1/2 kašičice crnog luka u prahu
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1,5 šolja mleka
• 170 g čedar sira
• 1 tikvica

Još:

60 g čedar sira

Priprema:
U tiganju istopite puter, pa dodajte brašno i brzo mešajte. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, ali pazite da ne zagori, pa sipajte mleko. Sve vreme mešajte i kuvajte dok se ne zgusne. Sos ne sme da ima grudvice. Pomešajte beli i crni luk u prahu, so i dosta bibera, pa dodajte u sos. Promešajte, a onda dodajte i čedar sir koji ste iseckali i mešajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte makarone koje ste prethodno skuvali i procedili, a onda i tikvice koje ste isekli na trakice. Promešajte i začinite po potrebi. Vrele makarone sa sirom pospite rendanim čedar sirom i služite.

(Espreso/Stvar Ukusa)