radiobalkanfox
Poduzetnik Darijo Markulin ugostio je protukandidate četvrtog dana zagorskog tjedna ‘Večere za 5‘. Za svoju modernu večeru dobio je 36 bodova i izazvao različite reakcije.
– Sve je bilo odlično, domaćin je sve izvrsno pripremio i nemam nikakve zamjerke za večeru – komentirala je Gabrijela koja je Dariju dala deset bodova.
Isti broj bodova dobio je i Stjepan:
– Nikakve zamjerke za večeru, sve super.
Dragutin je Dariju dao devet bodova jer je ‘sve bilo vrhunski odrađeno, no preslatko’.
– Predjelo je bilo preslatko, glavno jelo jako slatko, desert presladak, a ja ne volim slatko – zaključio je, pak, Marko.
Pripravu večere započeo je glavnim jelom naziva ‘Tele, ali ne ispod peke’. Budući da je teletinu odlučio polako peći pod folijom, u pećnici. Uskoro je najavio izradu gnudi – priloga sličnog njokima, no izrađuje se sa sirom. Odlučio ih je preliti demi-glaceom, gustim umakom koji korijene vuče iz francuske kuhinje. Za Marka se pobrinuo te mu za prilog pripravio povrće na grillu.
Čarobna kugla iduće je čega se Darijo prihvatio u kuhinji. Čarobna kugla skrivala je semifreddo s kulijem od jagoda. Funky Cheeks posljednje je jelo kojeg se prihvatio Darijo – juneći obrazi u salati ono su što će Darijo spraviti za predjelo.
Veliki trud domaćin je uložio u jela, a potom je uslijedila i priprema za doček gostiju. Dočekao ih je pored bazena, a svakome je udijelio i piće dobrodošlice – mojito.
– Na aperitivu je Darijo bio odličan, malo sam se iznenadio oko mojita, mene to cijeli život prati – kroz smijeh je ispričao Stjepan.
– Izuzetno mi je drago što je Darijo poslužio nešto novo, da se ne ponavljamo čitav tjedan samo s rakijama – dodala je Gabrijela.
Uslijedili su ‘Funky Cheeks’. Juneći obrazi sa salatom dojmili su se ekipe!
– Izgled predjela je bio brutalan, ništa ljepše u životu nisam vidjela – ispričala je Gabrijela.
– Iznenadio sam se, odlično aranžirano, sve super – složio se i Stjepan.
Glavno jelo stiglo je u vidu teletine s gnudima i preljevom.
– Lijepo servirano, prekrasno, ali opet napominjem – restoranski dio – izjavio je Marko.
– Sve lijepo napravljeno, kako treba, okusi, arome, sve je kako treba biti – dodao je Stjepan.
Umjesto kruha, Darijo je ekipi poslužio napoletansko tijesto slično tijestu pizze.
Desert je stigao za kraj, ‘Čarobnu kuglu’ prelio je Darijo karamelom – koja je bila previše čak i za tolerantnog Stjepana.
– Mislim da to ne spada u ‘Večeru za 5’ – poručio je Stjepan.
– Desert je izgledao odlično – dodala je Gabrijela.
– Mala atomska bomba, preslatko mi je bilo, no ipak sam jeo – rekla je Dragutin.
– To je komercijala, to nije naše Zagorje – zaključio je večeru Stjepan.
Zagorske grofice zaplesale su za ekipu, a iznenađenjem koje je Darijo priredio svi su bili oduševljeni.
– Atmosfera je bila lijepa, lijepo smo se družili – otkrio je Marko, a složio se i Stjepan, rekavši da je Darijo bio odličan domaćin.
Dodaj komentar