Seljačka sarma iz rerne – starinski specijalitet

Kiseli kupus već sada možete da kupite u prodavnicama i da ga iskoristite na najbolji mogući način.

Starinski podvarak bake već spremaju, a vi napravite seljačku sarmu iz rerne.

Cela kuća će mirisati dok se kuva, a još bolje je što će se zapeći i biti još ukusnija.

Potrebni sastojci za taj recept su:

ulje

kiseli kupus – 1 srednja glavica

sok od kupusa – 1 šolja

mleveno meso – 1 kg

peršun – 1 kašika, svež

pirinač – 1 šolja, skuvan

biber – pola kašičice

ljutenica – 5 – 6 kašika

kumin – 1 kašika

aleva paprika – 1 kašika

čubar – 1 kašika

Sada ide priprema:

Mleveno meso se zaprži i kad je skoro gotovo dodaju se začini. Promeša se i dodaje se ljutenica.

Nakon toga se sklanja s vatre i dodaje se pirinač. Ponovo se dobro promeša.

Oforme se čvrste sarme i poređaju u podmazanu posudu za pečenje.

Dodaje se sok od kupusa i malo ulja i peče se na 250 stepeni u rerni oko 40-45 minuta.

Dobija se 12-13 velikih sarmi.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)