Obradujte svoju porodicu i goste fantastičnim desertom koji se veoma lako pravi i topi se u ustima. Čak i početnici u pravljenju poslastica ne bi trebalo da imaju problema sa pripremom… Uživajte!
Sastojci:
Za kore:
200 g izmrvljenog integralnog keksa
80 g rastopljenog putera
Za fil:
3 kašičice želatina u prahu
3 kašike vrele vode
250 g krem sira
3/4 šolje šećera
šolja otopljene crne čokolade
600 ml pavlake za šlag
2 kašičice ekstrakta vanile
Za preliv:
300 g crne čokolade
150 ml pavlake za šlag
POGLEDAJTE VIDEO:
Priprema:
Pomešajte sastojke za podlogu i utisnite u silikonski kalup. Ostavite sa strane. Pomešajte želatin i toplu vodu u posudi. Zatim izmiksajte krem sir sa šećerom dok ne postane kremast, pa sipajte otopljenu čokoladu.
Dobro izmiksajte, dodajte šlag i vanilu, pa ponovo izmešajte. U to sipajte želatin rastvoren u vodi, dobro promešajte i stavite u kalup, na koru od keksa i putera. Ostavite da se ohladi.
Izvadite svaki komad iz kalupa i napravite preliv – pomešajte čokoladu sa toplom pavlakom za kuvanje da se istopi i dobije lepu glazuru (ili to uradite na pari). Nakon toga stavite glazuru u frižider na desetak minuta, da se malo stegne, pa ukrasite kolačiće kao što je prikazano na snimku iznad.
Uživajte!
Dodaj komentar