radiobalkanfox
Stigli su hladniji dani, a kako bismo ojačali imunitet treba zdravije da se hranimo, pa zbog toga možemo da napravimo belu čorbu.
Potrebno je:
1 veća glavica crnog luka oko 300 gr
1 paprika sveža
šargarepa oko 300 gr
pilećeg mesa oko 300 gr
1 manji koren celera
1 krompir veći
ulje, so, začin ml. biber, peršun
malo cvetova karfiola
Preliv:
1 žumance
180 gr kisele pavlake
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
Povrće iseckati na kockice. Na ulju proprzitiu seckan luk, papriku, pa dodati sargarepu.
Ubaciti sečeno meso na kockice, celer, krompir, pa naliti vodu da se kuva. Petnaest minuta pred kraja dodati karfiol.
Posoliti dodati suvi začin. U činiju umutiti zumance i pavlaku dodati 2 kašike vode. Umutiti. Skloniti sa vatre ia preliti čorbu i razmutiti. Pustiti 3 – 4 ključa da provri. Dodati ml biber i peršunov list.
Napomena:
Ako je čorba ređa zato što imate manje povrća dodajte u pavlaku 1 kašičicu kukuruznog skroba.
Obradujte svoju porodicu i goste fantastičnim desertom koji se veoma lako pravi i topi se u ustima. Čak i početnici u pravljenju poslastica ne bi trebalo da imaju problema sa pripremom… Uživajte!
Dodaj komentar