Palačinke, mleveno meso, rendani kačkavalj i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovo sjajno jelo.
Ukoliko nemate testo za lazanje, a želite da napravite ovo preukusno jelo (koje možemo nazvati i slanom tortom), kao zamena će vam odlično doći i palačinke.
Sastojci za palačinke:
2 velika jaja
2 čaše mleka
1/2 čaše vode
1/4 šolje ulja
1 šolja i malo više od 1/2 šolje brašna
2 kašičice soli
Sastojci mešavine mesa:
400 grama mlevenog mesa
1 veliki luk
3 zelene paprike
1 crvena paprika
1/2 kašike paradajz pirea
2 čena belog luka
2 kašičice soli
1/2 kašičice crnog bibera
mlevena paprika
1 kašika putera
3-4 kašike ulja
1/4 čaše vode
Sastojci sosa uključuju:
1 kašika putera
2 kašike brašna
3 čaše mleka
So, crni biber, rendani muškatni oraščić
Dodatno:
Rendani kačkavalj
Priprema:
Izdinstajte luk, dodajte meso i paprike, paradajz pire i začine, kao i malo vode. Dok se to krčka, ispecite palačinke. Potom napravite sos, tako što ćete u rastopljen puter, dodati brašno, mleko i začine.
Premažite palačinku sosem, potom pospite mešavinu od mesa i tako ređajte, dok ne potrošite sve palačinke. Poslednju palačinku premažite sosem, pa pospite rendanim kačkavaljem i zapecite u rerni.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku sa početka teksta.
Dodaj komentar