radiobalkanfox
Razljevak je tradicionalna pita koju mogu spremiti čak i početnice u kuhinji. Nakon što ste sastojke sjedinile u posudi, samo ih prespite u pleh i pecite. Za čas dobićete fantastičan doručak ili večeru, ili prilog uz ručak.
Sastojci:
- 700 grama mladog sira
- 6 jaja
- 1 srednja šolja ulja
- 2 čaše jogurta
- 8 kašika brašna
- 4 kašike kukuruznog brašna ili palente
- 1 prašak za pecivo i so
- pavlaka za kuvanje
Foto: YouTube/Emiramis kuhinja
Priprema:
Sir isitnite viljuškom, potom dodajte jaja i ulje. Ponovo sve sjedinite. Sipajte jogurt i brašno u smesu, kao i prašak za pecivo i so. Po želji možete dodati i neke druge začine. Umutite ručnom mutilicom par minuta.
Smesu stavite u pleh, ali prethodno zagrejte ulje malo u rerni. Kad izvadite ulje iz rerne sipajte smesu. Pecite u rerni sve dok ne dobije zlatnu boju, najbolje na oko 200 stepeni. Da biste proverili da li je pečeno probušite čačkalicom. Ako je čačkalica čista, pečeno je. Nožem probušite pitu na par mesa, a onda je prelijte pavlakom za kuvanje. Vratite u rernu na još par minuta.
Dodaj komentar