radiobalkanfox
U većini kuća u Srbiji doručak podrazumeva neko pecivo sa slatkim ili slanim namazom. Jedan od najčešće pripremanih recepata na našim prostorima su listići, ukusno hrskavo testo koje može da bude posluženo i uz sir, ajvar ili pavlaku, ali i uz džem, med ili čokoladni krem, u zavisnosti od toga ko kakav doručak više preferira.
Iako većina domaćica ima svoj recept za listiće nasleđen iz mamine ili bakine sveščice, mi vam donosimo onaj najjednostavniji, a najukusniji. Ovi listići prave se od svega pet sastojaka i uspeće vam čak i ako niste vični mešenju testa.
U brašno dodajte prašak za pecivo i so, pa sipajte mlaku vodu i umesite testo. Ostavite ga da odstoji desetak minuta, pa ga razvucite oklagijom po pobrašnjenoj radnoj površini i premažite kašikom nerastopljene masti.
Urolajte testo i ostavite da odstoji još desetak minuta, pa ga secite na komade, razvucite rukama na veličinu dlana, prosecite po sredini i spuštajte u dublji tiganj u kom ste prethodno rastopili preostalu mast.
Pržite listiće dok sa obe strane ne porumene, pa ih vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće i služite tople uz odabrani namaz i napitak.
Dodaj komentar