radiobalkanfox
Jedan čovek (72) morao je hitno da se javi u bolnicu zbog neželjene reakcije na hranu, odnosno bolnog kožnog osipa koji se širio leđima.
Ovaj neobični slučaj detaljno je opisan u žurnalu “The New England Journal Of Medicine”, a priznajemo da priložena fotografija izaziva jezu. Prema izveštaju stručnjaka, pacijent je “pripremio i pojeo obrok sa šitake pečurkama”, vrlo popularnim u istočnoazijskim kuhinjama.
Ove pečurke ne izazivaju probleme ukoliko se kuvaju na temperaturama koje prelaze 145 stepeni Celzijusa, prenosi New York Post. Dva dana posle slasnog obroka pojavio se bolni osip na leđima. Čovek je izgledao kao da je izubijan ili išiban.
On se javio lekaru koji je dijagnostikovao “šitake dermatitis”, a koji se pojavljuje kada se pečurke konzumiraju sirove ili nedovoljno skuvane. Ovo stanje je prvi put zabeleženo u Japanu 1977. godine, a najčešće se javlja u Aziji, mada ima slučajeva i u Evropi, Severnoj i Južnoj Americi.
Pored osipa pacijenti mogu da imaju groznicu, otok, dijareju i nelagodnost prilikom gutanja. Nesrećni čovek je dobio terapiju, kortikosteroide i antihistaminik, pa se koža smirila posle izvesnog vremena.
.K1info
Dodaj komentar