Arapski čokoladni kolač bez brašna, koji ne goji (RECEPT)

Čokoladni kolači bez brašna su pravi hit proteklih godina, a postoji mnogo načina da se ovaj sastojak zameni.

Jedna od opcija su ovsene pahuljice, žitarica najpoznatija je po tome što pruža energiju, a ima oko 15 grama proteina u 100 grama ovsa. Tu su i omega-3 i omega-6 masne kiseline, manje od sedam grama masti, obilje vlakana…

Zato ih iskoristite umesto brašna i u samo nekoliko korak napravićete slatkiš koji oduševljava i mirisom i ukusom!

Sastojci:

• 120 g ovsenih pahuljica
• 200 ml toplog mleka
• 2 jajeta
• 2 banane
• kašičica ekstrakta vanile (ili 1 kesica vanilinog šećera)
• 40 g kakao praha
• kašičica praška za pecivo
• orasi za posipanje
• čokoladne mrvice za posipanje
• 100 grama čokolade
• 40 ml mleka

Priprema

1. Sipajte ovsene pahuljice u činiju, pa prelijte toplim mlekom i ostavite na 10 minuta.
2. Potom u drugu osudu razbijte jaja, pa dodajte pasirane banane. Ubacite i vanilin šećer, pa sve dobro umutite žicom.
3. Dodajte kakao prah i prašak za pecivo, pa dobro promešajte da se sjedini.
4. Sipajte ovsene pahuljice potopljene u mleko (sve s mlekom), pa promešajte.
5. Sipajte u kalup za pečenje, podmazan ili obložen pek-papirom, pa pospite seckanim oracima i čokoladnim mrvicama, rendanom čokoladim ili nečim sličnim.
6. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 15-20 minuta.
7. Kad bude gotovo, sitno iseckajte čokoladu, pa je otopite u 40 ml proključalog mleka uz mešanje i time prelijte kolač.

Pogledajte uputstvo.

BONUS VIDEO

Napoleon torta

( Glossy, Tamara Sorak Ranković )