Isprobajte sočni kuglof od batata! Ovakav dezert još niste probali

Kuglof, starinski kolač, može da se pravi i sa slatkim krompirom, batatom. Ukus je fantastičan.

Neobičan kuglof se lako pravi i peče oko sat vremena.. Ovaj kolač neverovatnog ukusa je još bolji kada se prelije glazurom od čokolade ili prelivom od belog šećera. 

Sastojci:

pire od 4 velika batata (oko 850 g)

500 g šećera

180 ml mleka

180 ml ulja

4 veća jaja

450 g glatkog brašna

2 kašičice sode

kašičica soli

kašičica muškatni oraščić

2 kašičice cimeta

kašičica aleve paprike

1/2 kašičice praška za pecivo

Foto: Shutterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Veći kalup za kuglof namastite i pospite brašnom.

Slatki krompir skuvajte i izgnječite u pire sa dve kašike vode ili mleka. U pire dodajte šećer, mleko i ulje i promešajte. Dodajte jedno po jedno jaje.

Dodajte mešavinu brašna, sode, praška za pecivo i svih začina. Kratko izmešati i sipati testo u pripremljen kalup.

Pecite oko sat vremena, pa proverite čačkalicom da li je kuglof pečen.

Kada se ohladi, prelijte ga čokoladnom glazurom ili prelivom od belog šećera.

Recepti

Ne postoji osoba koja ne voli koh od griza, starinski kolač koji su pravile naše bake. Zbog toga vam otkrivamo originalan recept za jedan takav.

sledeća vest