radiobalkanfox
Hurmašice su se odavno odomaćile u Bosni, a popularne su i u Srbiji. Prave se sa orasima, bademom, džemom ili grizom. Ipak, mnogi ih ne spreme onako kako su želeli i često im testo propadne. Ovo je recept koji mora uspeti, a mere su precizne.
Sastojci:
- 11 šolja šećera
- 11 šolja vode
- jedan vanilin šećer
- dva jaja
- jedna šolja ulja
- jedna šolja istopljenog maslaca
- dve šolje mlevenih oraha
- pola praška za pecivo
- šest šolja brašna
Foto: YouTube/Moja Kuhinjica
Priprema:
Šećer (devet šolja) i vodu rastopite. Kuvajte 15 minuta. U činiju sipajte dva jaja, otopljen maslac i ulje. Kada sjedinite dodajte devet šolja šećera i mleveni orah. Kada ste spojili sve sipajte pola praška za pecivo. Tek na kraju ide brašno. Testo oblikujete rukama u loptu. Oblikujte lopticu od testa potom napravite hurmašicu. Pecite dok ne porumene, a potom prelijte mlakom agdom koju ste spremili na početku. Dodajte malo kolutova limuna.
Dodaj komentar