radiobalkanfox
Vikend je pred nama, pa možete da napravite ukusnu poslasticu koja je uvek rado viđena na trpezi. Boem torta je idealno rešenje ako su vam se najavili gosti.
Potrebno je za biskvit 4 kore:
10 belanaca
100 gr šećera
100 gr čokolade u prahu
150 gr ml oraha
100 gr brašna
Krem:
500 ml mleka
100 gr šećera
10 žumanaca
2 pudinga od vanile ili toliko brašna
150 -200 gr maslaca ili margarina
Malo ml. oraha za posipanje
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe, brašno. Neskvik ili ml. čokoladu. Može i 2 – 3 kašike kakaa. Sve izjednačiti i podeliti na 2 dela.
Veliki pleh od rerne obložiti pek papirom, pa pola testa razvući na celi pleh i peći na 180 stepeni 15 minuta.
Preseci na pola. Tako ispeći i drugu koru. Staviti jednu preko druge i pokriti krpom da se ne suše. U mleko staviti šećer može i vanilin šećer.
Dodati mleka malo u 10 žumanaca, pa dodati puding i sve žicom izmešati i zakuvati u mleko. Pokriti folijom i ohladiti. Maslac umutiti sa 2-3 kašike šećera u prahu, pa izjednačiti mikserom sa pudingom.
Izvrnutu dugački poslužavnik naopako, pa staviti prvu koricu i premazati četvrtinom krema, staviti drugu, treću, pa četvrtu koricu i sve ih premazati kao i odozgo, pa posuti ml. orasima. Može i glazura od čokolade. Ostaviti u frižider 3 sata ili preko noći.
Za sve ljubitelje krompira predstavljam vam recept za posni, koji se prvi u rerni, a neverovatnog je ukusa.
Dodaj komentar