radiobalkanfox
Posno ludo testo, Foto: Printscreen/Youtube/Dacinaa Kuhinja
Kada pomislimo na peciva, picu, mini viršle odmah nam svima zaigra u stomaku…
Svi uživamo dok jedemo domaći starinski hleb koji naše bake najbolje mese, a još bolje se pojede uz dobar kajmak ili sir…
Neki ljudi se spremaju za Božićni post, ali to ne znači da u mnogim jelima sa testom neće moći da uživaju.
Najbitnije je napraviti dobro posno testo, a sada je pred vama posno ludo testo kakvo prave stare domaćice
Toliko je mekano da ćete ga samo na taj način i praviti.
Za ovaj recept je izdvojeno:
2 kašičice soli
1kg brašna
1 kašika šećera
50g kvasca
100ml ulja
1 kesica praška za pecivo
600ml tople vode
Ovo je način pripreme:
U toploj vodi izmrvite kvasac i dodajte šećer.
Zatim ostavite da se aktivira nekih 10 minuta, a u drugoj posudi pomešajte prosejano brašno, prašak za pecivo i so.
U sredinu sipajte aktivirani kvasac i ulje, pa umesite testo.
Od dobijenog testa možete da pravite pecivo po želji, a ako ga nećete odmah koristiti nauljite ga i stavite u kesu, pa u frižider.
Tamo može da stoji 3-4 dana, a kada ga izvadite obavezno ga premesite.
Bonus video:
(Espreso/Posnajela.rs)
Dodaj komentar