radiobalkanfox
Pre mnogo godina nisu nam bile dostupne namirnice koje sada imamo u izobilju. U našoj državi nije uvek bilo lako živeti, pa je naš narod često morao da postane kreativan kada je reč o ručku. I svašta su smišljali i sa malo sastojaka pripremali, ali u slast jeli.
Tako su jela od svega dva ili tri sastojka, takozvana „sirotinjska“ vremenom postala „specijaliteti“ kojima se rado vraćamo povremeno.
Ovaj recept nekada je bio jedan od omiljenih. Reč je o rezancima sa kupusom.
Ovog vikenda donosimo vam recept za jedno pomalo zaboravljeno jelo koje su naše bake često pravile
04.11.2023
Za ovo jelo potrebna su vam samo dve namirnice, i to kupus i rezanci. Ko voli, slobodno može da doda crnog luka, šargarepu ili šta god već želi. Potrebni su vam začini. Za ovaj ručak potrebno vam je jako malo vremena.
Priprema:
Stavite malo maslinovog ulja u tiganj da se polako zagreva dok naseckate pola glavice kupusa, na sitnije rezance. Dodajte kupus, prelijte čašom vode i pripremite svoje začine.
Foto: Pixabay.com
Dodajte soli, i crnog bibera (malo više zbog bogatijeg ukusa) i ostavite da se dinsta. Kroz desetak minuta pogledajte svoj kupus i ako je mek, a svetlije zelen – spreman je za jelo.
Skuvane rezance prespite kupusom i sve dobro izmešajte.
Prijatno!
.K1info
Dodaj komentar