radiobalkanfox
Potreban vam je sastojak kojim menjate brašno, gustin. On će napraviti zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava,i neće upiti previše ulja.
PRIPREMA
Stavite gustin u činiju, dodajte jednu kašičicu soli. Dodajte biber, beli luk i ostale začin pa sve dobro sjedinite.
Sipajte ulje u dublju posudu, veću količinu, a onda ga dobro zagrejte.
Ribu pripemite kao što inače pripremate.
Zatim svako parče ribe dobro uvaljajte u smesu od gustina i spuštajte u vruće ulje.
Okrećite ribu nekoliko puta kako bi se ravnomerno ispržila sa svih strana.
(Espreso/Trpeza.alo)
Dodaj komentar