Ovaj recept za ukusnu čorbu od belog pasulja s kobasicama predstavlja savršen spoj tradicionalnih ukusa i jednostavne pripreme…
Sastojci:
kašika ulja
500 g svežih kobasica
glavica crnog luka
dva čena belog luka
800 g paradajz pelata
pola kašičice bosiljka
pola kašičice origana
ljuta tucana paprika
600 g belog pasulja
so, biber
Foto: Shutterstock
Priprema:
Pasulj staviti u činiju, naliti vodom, pa ostaviti da prenoći. Sutradan ocediti, staviti u šerpu, naliti vodom, pa kuvati dok ne proključa. Opet promeniti vodu, posoliti i kuvati dok pasulj ne omekša. U većem loncu na zagrejanom ulju kratko propržiti iseckan crni luk, pa dodati kobasice isečene na komade i mešati dok ne porumene. Potom dodati beli luk, paradajz, dve šolje vode, papriku, so, biber, origano i bosiljak, pa krčkati još 10-15 minuta. Dodati pasulj i kobasice, kuvati još desetak minuta, pa poslužiti.
Prijatno!
Dodaj komentar