5 najvažnijih vitamina i minerala ZA ČELIČNI IMUNITET tokom zime

Čuvena je američka izreka „Jedna jabuka dnevno drži doktora podalje“, koja možda ipak sadrži i nešto istine jer je poznato koliko je zdrava ishrana važna za snažan imuni sistem spreman da se suoči sa sezonom virusa.

Imunitet je ključan u borbi protiv prehlade, gripa i drugih virusa, a može vam pomoći i da se brže oporavite od povreda i održite visok nivo energije.

Kako je za portal čuvene američke Klivlendske klinike objasnila registrovana dijetetičarka Džulija Zampano, veoma je važno znati koji su vitamini i minerali ključni za jačanje imunog sistema, kao i u kojim ih namirnicama možemo naći.

Vitamini i minerali za jači imunitet

– Jak imuni sistem gradite održavajući zdrave navike u ishrani – napominje ona. – Što redovnije bitate ishranu bogatu vitaminima, veća je verovatnoća da će vam, na duže staze, imunitet biti snažniji.

Drugim rečima, ne možete za doručak pojesti četiri pomorandže i potom ne pogledati ovu voćku mesec dana već je porebno redovno ih konzumirati, i to u okviru uravnotežene i zdrave ishrane. Samo tako ćete se zaštititi od bolesti tokom zime.

Džulija Zampano podelila je i koji su nutrijenti potrebni da bismo ojačali svoj mehanizam odbrane tela.

Vitamin C za imunitet

Ovaj antioksidans smatra se najvećim „pojačivačem“ imunog sistema, a istraživanja su pokazala da nas njegov manjak čini značajno sklonijima bolestima. Redovan unos vitamina C od suštinskog je značaja za zdravlje jer ga organizam ne proizvodi samostalno, niti ga čuva za kasnije korišćenje.

Srećom dobra vest je što se on nalazi u velikom broju namirnica, pa većina ne treba da koristi suplemente osim ukoliko mu lekar ne preporuči.

Hrana bogata vitaminom C:

• citrusno voće
• paprike, posebno crvene i zelene sorte
• polukiselo voće kao mango, kivi, papaja, ananas i dinja
• zimske bundece
• bobičasto voće, uključujući jagode, kupine, borovnice, brusnice i maline
• kupusnjače
• zelena salata, repa, spanać, zelj
• batat

Vitamin B6 za imunitet

Zbog manjka vitamina B6 možete osetiti da vam nedostaje energije, a ljudi s teškim nedostatkom ovog vitamina imaju i viši rizik od anemije. Poznato je da manjak vitamina B6 može da oteža organizmu da se odupre infekcijama i bolestima u zimskim mesecima.

Hrana bogata vitaminom B6:

• meso i živina
• orašasti plodovi
• celo zrno
• banane
• mahunarke
• avokado

Vitamin E za imunitet

Dijetetičarka Džulija Zampano kaže da bi trebalo izbegavati suplemente vitamina E i tvrdi da postoji malo kliničkih istraživanja o njihovom dejstvu i da, štaviše, neka od njih sugerišu da mogu biti i štetkli u nekim situacijama. Daleko je, ističe, bolja opcija konzumirati hranu koja sadrži ovaj vitamin.

Hrana bogata vitaminom E:

• pšenične klice
• semenke
• orašasti plodovi
• spanać
• brokoli
• kivi
• mango
• paradajz
• spanać

Cink za imunitet

Mineral cink ima antizapaljensko i antioksidansno dejstvo, a istraživali ga nazivaju čuvarom imuniteta jer je odgovoran za pravilno funkcionisanje ćelija imunog sistema. Zbog toga je veoma važno izbeći manjak cinka u oranizmu, naročito tokom jeseni i zime.

Hrana bogata cinkom:

• govedina
• ostrige
• semenke bundece
• pečeni svinjski kotleti
• ćureće grudi
• čedar sir
• škampi
• sočivo
• sardine iz konzerve
• grčki jogurt
• mleko

Selen za imunitet

Kako kaže Džulija Zampano, istraživači kažu da ne samo što selen pomaže u aktiviranju imunološkog sistema kada se pojavi pretnja već mu govori i kada da pritisne kočnice. To znači da može da spreči imunitet da pretera u odbrani tela, odnosno da nas štiti od hroničnihupala i autoimunih oboljenja kao što su psorijaza, Kronova bolest, reumatoidni artritis…

Hrana bogata selenom:

• brazilski orah
• tuna
• sardina iz konzerve
• švapski sir
• posno meso
• smeđi pirinač
• jaja
• ovsena kaša
• mleko i jogurt
• sočivo
• orasi i semenke
• grašak

BONUS VIDEO

Recept za med od maslačka

( Glossy, Tamara Sorak Ranković )