Recept za Novogodišnju šarenu salatu

Za Novu godinu ili za Božić se svaka domaćica trudi da napravi što lepša i ukusnija jela. Predjela, među koja spadaju i salate najviše oduševljavaju ukućane i goste, pa se njima posvećuje najviše pažnje.

Dok pripremate novogodišnje salate možete da budete jako kreativni, a naš današnji predlog je da napravite salatu u obliku ukrasa za jelku. Ova novogodišnja salata lepo izgleda, a kombinacija sastojaka je nepogrešiva.

Sastojci:

1 pileći file

2 šargarepe

3 jajeta

100 g suvih šljiva

100 g sira

2 male cvekle

majonez

Za dekoraciju:

crni luk

svež vlašac ili zeleni deo mladog luka

Recept za novogodišnju salatu sa piletinom i cvekom:

Suve šljive prelijte vrelom vodom i ostavite 10 minuta. Belo meso, šargarepu i jaja skuvajte. Kada se belo meso ohladi iseckajte ga na sitne kockice ili izrendajte. Uzmite neku ukrasnu tacnu ili tanjir i premažite majonezom u obliku kruga. Preko poređajte belo meso, pa opet sipajte majonez.

Izrendajte žumanca preko i poređajte iseckane suve šljive, koje ste prethodno procedili. Premažite majonezom, pa izrendajte šargarepu i opet premažite majonezom. Izrendajte sir i lepo celu poluloptu od salate premažite majonezom. Cveklu skuvajte, pa izrendajte, kao i belnaca.

Čačkalicom po polulopti iscrtajte linije iste debljine i svaku drugu pospite cveklom, a preostale belancetom. Od crnog luka i mladog napravite deo za kačenje ukrasa i novogodišnja salata sa piletinom je spremna.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)