radiobalkanfox
Kurkuma se često naziva “kraljicom začina” zbog svojih benefita na zdravlje i ljudski organizam.
Kurkuma se dobija od korena biljke Curcuma Longa. Ima specifičnu jarko narandžastu boju.
Veruje se da redovnom konzumacijom, najčešće u ishrani i napicima, utiče antiupalno. Kurkuma ima pozitivno dejstvo za zglobove, dobra je za prostatu, visok pritisak, ublažava depresiju, koristi se i za imunitet, za kožu, ali i za mršavljenje.
Foto: pexels.com
Kurkumin je aktivni sastojak zaslužan za njezina lekovita svojstva. Ublažava simptome prehlade i gripa, poboljšava rad ćelija.
Kurkuma preventivno deluje kod velikog broja bolesti u čijoj se osnovi nalazi upalni proces, pomaže u smanjenju bolova kod artritisa, dijabetesa, demencije, moždanog udara, Parkinsonove i Alchajmerove bolesti.
Foto:
Foto: pexels.com
Istraživanja su utvrdila i da kurkumin efikasno deluje u otklanjanju simptoma depresije.
Ima jak učinak u smanjenju holesterola i očuvanju kardiovaskularnog sistema.
Dodaje se kao začin u mnogo jela, gdje se preporučuje njezina kombinacija sa biberom kako bi se povećala apsorpcija kurkumina.
U svakodnevnu ishranu trebalo bi uvrstiti jednu supenu kašiku kurkume. Poznate su i kombinacije ovog začina sa medom, đumbirom i uljima. Ovo su odlične kombinacije u borbi sa različitim tegobama.
Dodaj komentar