Starinski recept za BOŽIĆNE MEDENJAKE

Za mnoge u našoj zemlji božićni medenjaci su tradicija za svaki Božić. 

Naravno, imajte na umu da uz smesu koju dobijete uz ovaj recept možete napraviti oblik kakav vi želite.  

SASTOJCI 

• meko brašno – 400 grama 
• šećer u prahu – 150 grama
• margarin – 50 g
• jaja – dva komada
• tečni med – dve kašike 
• soda bikarbona – jedna mala kašika 
• mešavina za medenjake – jedna mala kašika 

DEKORACIJA 

• šećer u prahu – 200 grama 
• belance – jedno 
• sok od limuna
• gustin – jedna mala kašika

PRIPREMA 

Izmešajte brašno, šećer u prahu, margarin, jaja, med, sodu bikarbonu, mešavinu za medenjake i formirajte glatku smesu.

Sve to prekrijte ALU folijom i ostavite u frižideru ceo dan. Sutradan nek se ostane 60 minuta na sobnoj temperaturi, a onda pobrašnite neku površinu od smese napravite željeni oblik. 

Posle premažite jajetom umućenim sa malo vode i mleka i ostavite nekih 10 minuta u rerni na 200 stepeni. Proveravajte kako izgleda na svaka dva minuta, pošto se može desiti da bude i brže.

GLAZURA ZA UKRAŠAVANJE

Belance i šećer u prahu mutite sve dok ne formirate punu belu boju, a onda sipajte i par kapi limunovog soka i jedna kašiku gustina.

Bonus video: 

( Glossy )