Malo brašna, šećera, putera i još nekoliko sastojaka, biće dovoljno za ove sjajne krofne.
Krofne su jedno od onih jela, koje uvek dobro dođu kada vam se prijede nešto slatko.
Ipak, ovaj recept se malo razlikuje od mnogih na koje smo nailazili, naročito što je „šef kuhinje“ zapravo iz Portugalije.
Sastojci:
3 šolje belog brašna
3/4 šolje šećera
1/2 šolje kukuruznog brašna
1 prstohvat soli
1 kašika putera
1/2 šolje punomasnog mleka
1 kašika kvasca u prahu
2 jaja
Postupak:
Pomešajte sve sastojke (bez kvasca) i umesite testo. Zatim kvasac naknadno dodajte i ponovo umesite. Izvadite krofne čašom, pa pržite u ulju (pazite da nije prevruće), sa obe strane, do zlatne boje.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku sa početka teksta.
Dodaj komentar