Recept za pitu sa jabukama iz 1894. godine

Uprkos tome što im nisu bili dostupni mikseri i razni sastojci koji nas danas čekaju na svakom koraku, u prošlosti su se ljudi dovijali i uspevali da pripreme slasne dezerte koji se pamte i danas.

Kada govorimo o starim jelima, obično se u većini sredina govori o pitama, kako slanim, tako i slatkim, jer su u pitanju laki i brzi recepti za koje ne treba previše sastojaka. Međutim, vremena su se menjala, tehnologija napredovala, a slatka pita s jabukama koja se 1894. godine pravila na teritoriji današnje Nemačke i koja je navodno bila najbolji slatkiš na svetu prestala je da se služi na trpezama.

Srećom, recept za nju nije zaboravljen, a iznenadićete se koliko jednostavna njena priprema. U pitanju je pita s dvema korama za koju je recept podelio nemački YouTube kanal Einfache Rezepte, a koji je pregledan više od 3,7 miliona puta!

Sastojci:

• 100 g putera,
• 200 g šećera u prahu,
• 5 jaja,
• kora limuna,
• 250 g brašna
• Za fil:
• 4 jabuke,
• 3 jajeta,
• 250 g kisele pavlake,
• 1 kašika šećera,
• 1 kašičica cimeta

U nastavku pogledajte video u kojem je detaljno opisan sam proces nastanka ove neodoljive slastice:

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/D.R.)