radiobalkanfox
Korisnica TikToka Petra Alpeza pokazala je u videu kako skuvati savršeno kremastu tursku kafu. Kaže kako je na taj način pravi cela njena porodica te se kune kako na ovaj način uvek ispadne savršeno.
– Ovako je pravi moja cela porodica, ne znam kako se originalno pravi, ali na ovaj način mi kafa bude daleko najukusnija! Baba i mama mi i dalje prave najbolju kafu, sve je do ruke – napisala je uz objavljeni video u kojem je objasnila celi postupak.
Ona tursku kafu u džezvi kuva s 3 kašičice kafe i 2 kašičice eritrita, šećernog alkohola koji se koristi kao zamena za šećer i ima nula kalorija.
Prvo se kafa malo zagreje u suvoj džezvi pa kad zamiriše, lagano se dodaje vruća voda mešajući. Kafa ne sme kipeti, već se mora dignuti (pogledajte u videu kako) i to do vrha džezve jer će inače ispasti preretka. To se ponovi nekoliko puta, a na samom kraju doda se još malo vruće vode. Kafu tada treba pustiti da se slegne i spremna je za posluživanje.
Bonus video:
Alo
Dodaj komentar