radiobalkanfox
Bećarac je mnogima omiljeno letnje jelo – puno je povrća i bogatog je ukusa.
Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kom će uživati cela porodica. Pravi se lako i brzo i veoma je ukusno.
Sastojci:
5 tikvica, iseći na kockice
2 kg paradajza
1 luk, veliki i sitno iseckan
5 paprika, očišćenih i iseckanih
4 čena belog luka
ulje za prženje
4 vlasca
1 kašičica suve mešavine začina
1 kašika soli
1 kašičica bibera
1 kašičica mlevene slatke paprike
Foto: pexels.com
Priprema:
Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike.
Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša.
Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta.
Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.
Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari.
Kada je gotovo, ostavite da se prohladi.
Preko bećarca možete posuti sitno seckani vlašac.
Kiflice sa pavlakom su idealna opcija ako nemate ideju šta da spremate za doručak.
Dodaj komentar