Radio BalkanFox

Kako da napravite savršen bešamel sos?

Kako da napravite savršen bešamel sos? Poznati kuvari podelili svoju dugo čuvanu tajnu - nećete verovati

Recept za najbolji bešamel sos, Foto: Printscreen/you Tube/Najbolji domaći recepti

Bešamel sos poboljšava ukus jela, ali ako vam se desilo da ne uspe, ovi saveti će vam biti od pomoći.

Bešamel sos se pravi od tri sastojka — mešavine jednakih delova brašna i masti (obično putera), razmućenog sa mlekom. Glatki beli sos ima bezbroj upotreba sam po sebi ili kao sastavni deo za pravljenje drugih sosova.

Da bi bešamel sos bio ukusan francuski kuvari daju sledeće savete:

1. Mleveni muskatni oraščić ubacite u puter, po mogućnosti u braon puter.

2. Dodajte malo senfa, poboljšaće ukus.

Recept za bešamel sos
Recept za bešamel sosfoto: Moja mala kuhinja / Printscreen Youtube

Pročitajte jošSavetiSaveti za kuvanje koji su popularni na društvenim mrežama, a ne funkcionišu

3. Pošto može da izgori brže od drugih sosova, bešamel nikada nemojte da pravite na jakoj vatri.

4. Probajte da ga pravite sa gi puterom, jer on sprečava da sos porumeni.

5. Dodajte začinsko bilje u sos, poput majčine dušice, lovorovog lista i začine poput bibera u zrnu ili korijandera.

6. Koristite hladno mleko. Morate da koristite mleko sa visokim sadržajem masti, a da biste izbegli grudvice, mleko treba da bude hladno. Možda će vas zanimati i kako se pravi čuveni bešamel sos u posnoj varijanti.

Bonus video:


02:28

PRIPREMA LIGNJI NA MORNARSKI NAČIN! Kulinarski šou Majke i snajke objedinjuju znanje i dobru zabavu: Ne propustite OVAJ recept

(Espreso / Stvar ukusa)




Espresso

radiobalkanfox

Dodaj komentar

Radio Balkanfox
Radio Balkanfox
OFFLINE LIVE
Radio Balkanfox Plus
Radio Balkanfox Plus
OFFLINE LIVE
WP Radio
WP Radio
OFFLINE LIVE