Vreme je za ukusan potaž od bundeve

Vreme je za ukusan potaž od bundeve

Potaž od bundeve je ukusno i kremasto jelo koje savršeno prija u hladnijim danima. Evo jednostavnog recepta uz dodatak krutona i golice koji daju poseban šmek ovom jelu:

Potaž od bundeve – Sastojci:

– 1 kg bundeve (oguljene i narezane na kockice)
– 1 glavica crvenog luka (sitno seckana)
– 2 češnja belog luka (sitno seckanih)
– 1 krompir (narezan na kockice)
– 1 litra povrćnog temeljac (voda u kojoj se kuvalo povrće)

Guliver Getty Images

– 200 ml pavlake za kuvanje (opciono)
– So i biber po ukusu

Pročitajte Pravi jesenji užitak – Ukusna krem čorba od bundeve je idealna za hladne dane

– Maslinovo ulje
– Krutoni (narezani hleb prepečen ili pržen i začinjen po ukusu)
– Golica

Guliver Getty Images

Priprema:

1. U velikoj šerpi zagrejte malo maslinovog ulja i dodajte crveni luk. Pržite dok ne postane staklast.
2. Dodajte beli luk, bundeve, krompir, so i biber. Pržite još nekoliko minuta.
3. Prelijte povrćnim temeljcem i pustite da se kuha 20-30 minuta, ili dok bundeva i krompir ne omekšaju.

Guliver Getty Images

4. Kada je povrće mekano, koristite štapni mikser ili blender da sve izmiksate do glatke teksture.
5. Ako želite kremastiji potaž, dodajte pavlaku za kuvanje i dobro promešajte.
6. Za serviranje, sipajte potaž u tanjire, pospite krutonima i dodajte golice.

Pročitajte Preukusna jesenja poslastica – Mus od bundeve sa krem sirom morate probati

Uživajte u ovom ukusnom jelu!